Дозировка агара по его желирующей способности

Сохранено в:
Шифр документа: АНД359407,
Вид документа: Книги
Автор: Пожичкевич, Н. И.
Опубликовано: [М. : Пищепромиздат , 1959]
Физические характеристики: 6 с. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Обмен передовым техн. опытом
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr28468050000
005 20230907093904.0
010 # # $d Беспл. 
021 # # $a RU  $b [59-7579] 
100 # # $a 20070529d1959 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Дозировка агара по его желирующей способности 
210 # # $a [М.  $c Пищепромиздат  $d 1959] 
215 # # $a 6 с.  $d 20 см 
225 2 # $a Обмен передовым техн. опытом  $f Гос. науч.-техн. ком-т Совета Министров РСФСР. Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации 
300 # # $a Без тит. л. и обл. 
345 # # $9 1500 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14334  $a КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar8590967  $a МАРМЕЛАДНО-ПАСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4417470  $a АГАР  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2919547  $a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14518566  $a ГЕЛЕОБРАЗОВАТЕЛИ (пищевая пром-сть)  $2 DVNLB 
700 # 1 $a Пожичкевич  $b Н. И. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070529  $g psbo