Биохимическая характеристика листовых овощей и изменение их качества при консервировании: (05.1813): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Пилипенко, Л. Н. |
| Опубликовано: | Одесса , 1980 |
| Физические характеристики: |
23 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr28254580000 | ||
| 005 | 20070525162424.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [80-2075а] |
| 100 | # | # | $a 20070525d1980 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Биохимическая характеристика листовых овощей и изменение их качества при консервировании $e (05.1813) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук |
| 210 | # | # | $a Одесса $d 1980 |
| 215 | # | # | $a 23 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова. Библиогр.: с. 22-23 (9 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.1813 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Пилипенко $b Л. Н. $g Людмила Николаевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070525 $g psbo |