|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr27988950000 |
| 005 |
20070522153822.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 25 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [65-65024]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070522d1965 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Тепло- и массообмен при термической обработке мяса и мясопродуктов паровоздушной смесью
$f Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$d 1965
|
| 215 |
# |
# |
$a 64 с.
$c черт.
$d 21 см
|
| 300 |
# |
# |
$a На обл. авт. не указаны
|
| 345 |
# |
# |
$9 2500 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Мясопродукты - Термическая обработка
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.517.001.5:664.045
|
| 700 |
# |
1 |
$a Пелеев
$b А. И.
$g Александр Иванович
|
| 701 |
# |
1 |
$a Бражников
$b А. М.
$g Александр Михайлович
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070522
$g psbo
|
