Учебное пособие по курсу "Технология производства продуктов общественного питания" : (Спец. часть) / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Свердл. ин-т нар. хоз-ва. Разд. 1 / Сост.: К. Ф. Окунева
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Физические характеристики: |
60 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam2a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr27783490002 | ||
| 005 | 20071221111240.0 | ||
| 010 | # | # | $d 40 к. |
| 100 | # | # | $a 20071221f y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 200 | 0 | # | $a Разд. 1 $f Сост.: К. Ф. Окунева |
| 215 | # | # | $a 60 с. |
| 300 | # | # | $a Список лит.: с. 59 (8 назв.) |
| 345 | # | # | $9 700 экз. |
| 461 | # | 0 | $1 001BY-NLB-rr27783490000 $1 2000 $v Разд. 1 |
| 675 | # | # | $a 642.5(075.8) |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071221 $g psbo |
| 830 | # | # | $a АУД453367; |