Убой и первичная обработка скота и птицы: Справочник / [Ред. коллегия: инж. С. М. Бобылев и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: АН809121, АУ462228,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1973
Физические характеристики: 311 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Техника и технология в мясной пром-сти
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27595100000
005 20071221125429.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 38 к. 
021 # # $a RU  $b [73-59822] 
100 # # $a 20071221d1973 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Убой и первичная обработка скота и птицы  $e Справочник  $f [Ред. коллегия: инж. С. М. Бобылев и др.] 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1973 
215 # # $a 311 с.  $c ил.  $d 21 см 
225 2 # $a Техника и технология в мясной пром-сти 
300 # # $a Список лит.: с. 302 (5 назв.). Предм. указ.: с. 303-306. На обороте тит. л. сост.: инж. П. А. Войнова, канд. с.-х. наук Е. В. Гаевой, доц. В. М. Горбатов и др. 
345 # # $9 10000 экз. 
610 0 # $a Скот - Убой - Справочники 
610 0 # $a Птицы (с.-х.) - Убой - Справочники 
610 0 # $a Скот - Первичная переработка - Справочники 
610 0 # $a Птица битая - Обработка - Справочники 
675 # # $a 637.513(031) 
702 # 1 $a Войнова  $b П. А.  $g Полина Алексеевна 
702 # 1 $a Бобылев  $b С. М.  $4 340 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071221  $g psbo