|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr27515060000 |
| 005 |
20150212121606.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 22 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [69-102433]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071226d1969 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Экономика
$d 1969
|
| 215 |
# |
# |
$a 87 с.
$d 20 см
|
| 300 |
# |
# |
$a На обл.: М-во торговли СССР. Упр. обществ. питания. Перед загл. авт.: К. М. Беляков, Н. В. Быстрова, А. Т. Морозов и др.
|
| 345 |
# |
# |
$9 60000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Кулинарное производство - Органолептический контроль
|
| 675 |
# |
# |
$a 641.5.004.12
|
| 701 |
# |
1 |
$a Беляков
$b К. М.
$g Константин Михайлович
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071226
$g psbo
|
