Товароведение пищевых продуктов : [Учебник для товароведных фак. экон. высш. учеб. заведений]. В 4-х т. / Под общ. ред. заслуж. деятеля науки и техники д-ра техн. наук проф. Ф. В. Церевитинова. Общая часть. Зерно-мучные товары] / Проф. В. С. Смирнов, проф. Ф. В. Церевитинов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Физические характеристики: |
532 с. с илл.; 2 л. портр.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
Загрузка