Товароведение пищевых продуктов : [Учебник для товароведных фак. экон. высш. учеб. заведений]. В 4-х т. / Под общ. ред. заслуж. деятеля науки и техники д-ра техн. наук проф. Ф. В. Церевитинова. Общая часть. Зерно-мучные товары] / Проф. В. С. Смирнов, проф. Ф. В. Церевитинов

Сохранено в:
Шифр документа: АН97385,
Вид документа: Книги
Физические характеристики: 532 с. с илл.; 2 л. портр.
Язык: Русский
Предмет:
00000nam2a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27475490002
005 20071220122745.0
010 # # $b в пер.  $d 19 р. 50 к. 
021 # # $a RU  $b [49-29598] 
100 # # $a 20071220f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
200 0 # $a Общая часть. Зерно-мучные товары]  $f Проф. В. С. Смирнов, проф. Ф. В. Церевитинов 
215 # # $a 532 с. с илл.; 2 л. портр. 
300 # # $a Библиогр.: с. 517-18 (53 назв.) 
345 # # $9 8000 экз. 
461 # 0 $1 001BY-NLB-rr27475490000  $1 2000   $v [Т. 1 
610 0 # $a Пищевые продукты - Товароведение - Учебники и пособия 
701 # 1 $a Смирнов  $b В. С.  $g Василий Степанович 
701 # 1 $a Церевитинов  $b Ф. В.  $g Фёдор Васильевич 
702 # 1 $a Церевитинов  $b Ф. В.  $g Фёдор Васильевич  $4 340 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo 
830 # # $a АН97385;