Технохимический контроль в общественном питании: [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов]
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Publication Info: | Изд. 2-е, переработ. и доп. |
| Published: | М. : Экономика , 1967 |
| Physical Description: |
168 с. : илл. ; 22 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||