Технология мяса и других продуктов переработки скотосырья : Допущено Наркомпищепромом СССР в качестве учебника для втузов / Сост. бригадой под ред. А. И. Нацаренуса и инж. А. А. Манербергера. Ч. 1
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Физические характеристики: |
404 с. : илл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||