Технология мяса и других продуктов переработки скотосырья : Допущено Наркомпищепромом СССР в качестве учебника для втузов / Сост. бригадой под ред. А. И. Нацаренуса и инж. А. А. Манербергера. Ч. 1
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Физические характеристики: |
404 с. : илл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam2a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr27375620002 | ||
| 005 | 20071220131842.0 | ||
| 010 | # | # | $b Переплет $d 5 р. 75 к., пер. 1 р. 25 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [35 М6955] |
| 100 | # | # | $a 20071220f y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 200 | 0 | # | $a Ч. 1 |
| 215 | # | # | $a 404 с. $c илл. |
| 461 | # | 0 | $1 001BY-NLB-rr27375620000 $1 2000 $v Ч. 1 |
| 610 | 0 | # | $a Мясное дело - Руководства и пособия для высшей школы |
| 702 | # | 1 | $a Нацаренус $b А. И. $g Андрей Иванович $4 340 |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071220 $g psbo |
| 830 | # | # | $a А119456;АБ15389; |