Технология молочных продуктов и технохимический контроль: [Учебник для техникумов пищевой пром-сти]

Сохранено в:
Шифр документа: АН393432, АУ123196,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : Пищепромиздат , 1962
Физические характеристики: 448 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27375520000
005 20071220131842.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 8 к. 
021 # # $a RU  $b [62-84902] 
100 # # $a 20071220d1962 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология молочных продуктов и технохимический контроль  $e [Учебник для техникумов пищевой пром-сти] 
210 # # $a М.  $c Пищепромиздат  $d 1962 
215 # # $a 448 с.  $c илл.  $d 22 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: М. Г. Демуров, С. Ф. Кивенко, В. И. Сирик, И. Б. Гисин 
345 # # $9 13000 экз. 
610 0 # $a Молочные продукты-производство - Учебники и пособия 
701 # 1 $a Демуров  $b М. Г.  $g Михаил Георгиевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo