Технология консервирования / Под ред. проф. Ф. В. Церевитинова и М. С. Гроссмана. Общие основы консервирования. Консервирование плодов и овощей / Сост.: инж. проф. М. С. Гарденин, проф. М. С. Гроссман, проф. С. Г. Ильченко, проф. Я. Я. Никитинский, проф. Н. В. Сабуров, проф. Ф. В. Церевитинов, доц. Ф. М. Чистяков

Сохранено в:
Шифр документа: А26720,
Вид документа: Книги
Физические характеристики: 436 стр. : илл.
Язык: Русский
00000nam2a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27370770002
005 20071220131713.0
010 # # $d 6 р. 30 к., пер. 1 р. 25 к. 
021 # # $a RU  $b [38 М4155] 
100 # # $a 20071220f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
200 0 # $a Общие основы консервирования. Консервирование плодов и овощей  $f Сост.: инж. проф. М. С. Гарденин, проф. М. С. Гроссман, проф. С. Г. Ильченко, проф. Я. Я. Никитинский, проф. Н. В. Сабуров, проф. Ф. В. Церевитинов, доц. Ф. М. Чистяков 
215 # # $a 436 стр.  $c илл. 
300 # # $a "Литература" в конце глав 
461 # 0 $1 001BY-NLB-rr27370770000  $1 2000   $v Ч. 1 
702 # 1 $a Церевитинов  $b Ф. В.  $g Федор Васильевич  $4 340 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo 
830 # # $a А26720;