Технология жиров: (Общий курс). Утв. ВКВШ при СНК СССР в качестве учебника для ин-тов пищ. пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: А29945,
Вид документа: Книги
Опубликовано: Л. М. : Пищепромиздат. Напеч. в Лгр. , 1940
Физические характеристики: 4 ненум. с., 656 с. с илл., черт., граф. и схем., 1 вкл. л. схем ; 26 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27361070000
005 20071220131529.0
010 # # $d 22 р. 25 к., пер. 1 р. 75 к. 
021 # # $a RU  $b [40-9648] 
100 # # $a 20071220d1940 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология жиров  $e (Общий курс). Утв. ВКВШ при СНК СССР в качестве учебника для ин-тов пищ. пром-сти 
210 # # $a Л.  $a М.  $c Пищепромиздат. Напеч. в Лгр.  $d 1940 
215 # # $a 4 ненум. с., 656 с. с илл., черт., граф. и схем., 1 вкл. л. схем  $d 26 см 
300 # # $a На обороте т. л. указаны авторы: проф. М. Н. Ждан-Пушкин, Е. Ю. Миркин, С. Г. Либерман и др. 
345 # # $9 5000 экз. 
610 0 # $a Жиры и масла - Производство 
701 # 1 $a Ждан-Пушкин  $b М. Н. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo