Техническая микробиология пищевых продуктов: [Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] / Под ред. проф. А. Я. Панкратова
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Publié: | М. : Пищевая пром-сть , 1968 |
| Description matérielle: |
744 с. : илл. ; 22 см
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Disponible Réserver | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||