Техническая микробиология пищевых продуктов: [Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] / Под ред. проф. А. Я. Панкратова
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Published: | М. : Пищевая пром-сть , 1968 |
| Physical Description: |
744 с. : илл. ; 22 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 3 , available: 3 | Available Place a Hold | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||