Сушеные овощи и фрукты / [В. А. Воскобойников, В. Н. Гуляев, З. А. Кац, О. А. Попов]

Сохранено в:
Шифр документа: М97035,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : Пищ. пром-сть , 1980
Физические характеристики: 190 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Соврем. технология
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr27078010000
005 20071220182357.0
010 # # $d 65 к. 
021 # # $a RU  $b [80-8503] 
100 # # $a 20071220d1980 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Сушеные овощи и фрукты  $f [В. А. Воскобойников, В. Н. Гуляев, З. А. Кац, О. А. Попов]  $g Под ред. В. Н. Гуляева 
210 # # $a М.  $c Пищ. пром-сть  $d 1980 
215 # # $a 190 с.  $c ил.  $d 21 см 
225 2 # $a Соврем. технология 
300 # # $a Авт. указаны в вып. дан. Библиогр.: с. 184-187 (60 назв.) 
345 # # $9 5000 экз. 
610 0 # $a Овощи сушеные 
610 0 # $a Плоды сушеные 
675 # # $a 664.844+664.854 
701 # 1 $a Воскобойников  $b В. А.  $g Владимир Александрович 
702 # 1 $a Гуляев  $b В. Н.  $g Валентин Николаевич  $4 340 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo