Справочник технолога общественного питания / [Л. М. Алешина, Л. В. Бабиченко, В. С. Баранов и др.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | 3-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1984 |
| Физические характеристики: |
334 с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||