Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
Вход
Русский
Белорусский
Английский
Deutsch
Español
Français
中文（繁體）
polski
Язык
Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси находится в тестовом режиме
Перейти в электронную библиотеку
Все поля записи
Заглавие
Автор/Создатель
Предмет
ISBN/ISSN/...
Найти
Расширенный поиск
Сырье и технология...
Отправить на Email
Печать
Запись для экспорта
Экспорт в RefWorks
Экспорт в EndNote
Экспорт в MARC
Экспорт в MARCXML
Экспорт в BibTeX
Добавить в Избранное
Заказать документ через ЭДД
Справочник по хлебопекарному производству : [В 2-х т.]. Сырье и технология / Проф. д-р техн. наук И. М. Ройтер
Сохранено в:
Шифр документа:
АН988781, АУ549081,
Вид документа:
Книги
Опубликовано:
1977
Физические характеристики:
367 с.
Язык:
Русский
Предмет:
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Другие авторы/ответственные:
Ройтер, И. М.
Регистрационный номер:
[77-62614]
Примечания:
Список лит.: с. 358. - Предм. указ.: с. 359-364
35000 экз.
Местонахождение
Структура документа
BELMARC-запись
Загрузка
Включите JavaScript.
Схожие документы
Сырье, технология и контроль производства : [сборник статей / редактор Е. Ф. Маслова]. — Москва : Пищепромиздат, 1953. — 141, [2] с. — (Труды ; вып. 3)
Опубликовано: (1953)
Справочник кондитера / Под общ. ред. проф. А. Л. Соколовского. Ч. 1 : Сырье и технология кондитерского производства. — 1958. — 630 с.
Опубликовано: (1958)
Справочник кондитера / Под ред. канд. техн. наук Е. И. Журавлевой. Сырье и технология кондитерского производства. — 1966. — 712 с.
Опубликовано: (1966)
