Совершенствование техники и технологии холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах: [сборник статей] / под редакцией В. М. Горбатова
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 出版: | Москва : ВНИИМП , 1976 |
| 實物描述: |
103, [1] с. : граф., ил., схемы, табл. ; 27 см
|
| 語言: | Русский |
| 叢編: |
Труды
вып. 35 |
| 主題: |
1976, Вып.35: Совершенствование техники и технологии холодильной...
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||