Совершенствование техники и технологии холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах: [сборник статей] / под редакцией В. М. Горбатова
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Publicado: | Москва : ВНИИМП , 1976 |
| Descripción Física: |
103, [1] с. : граф., ил., схемы, табл. ; 27 см
|
| Lenguaje: | Русский |
| Colección: |
Труды
вып. 35 |
| Materias: |
1976, Вып.35: Совершенствование техники и технологии холодильной...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||