Сборник технологических рекомендаций по улучшению качества хлебобулочных и бараночных изделий / М-во пищевой пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : ЦИНТИПищепром , 1966 |
| Физические характеристики: |
54 с. : схем. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||