Сборник работ / Н.-и. ин-т торговля и обществ. питания Наркомторга СССР

Сохранено в:
Шифр документа: АНД13532,
Вид документа: Книги
Автор: Научно-исследовательский институт торговли и общественного питания. Москва
Опубликовано: М. : Госторгиздат , 1943
Физические характеристики: 78 стр. : граф. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr26280430000
005 20071220114949.0
010 # # $d 8 р. 
021 # # $a RU  $b [43-13524] 
100 # # $a 20071220d1943 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Сборник работ  $f Н.-и. ин-т торговля и обществ. питания Наркомторга СССР 
210 # # $a М.  $c Госторгиздат  $d 1943 
215 # # $a 78 стр.  $c граф.  $d 22 см 
300 # # $a Библиогр.: стр. 35 
345 # # $9 3000 экз. 
610 0 # $a Овощи - Заготовка и хранение 
610 0 # $a Витамин «C» 
610 0 # $a Белки (хим.) мясные - Заменители 
610 0 # $a Солодковый корень - Использование пищевое 
710 0 2 $a Научно-исследовательский институт торговли и общественного питания. Москва 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071220  $g psbo