|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr25087480000 |
| 005 |
20071203131440.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 33 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [63-95172]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071203d1963 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Приготовление ржаного формового хлеба с применением новых штаммов молочнокислых бактерий и дрожжей
$f Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$d 1963
|
| 215 |
# |
# |
$a 31 с.
$c черт.
$d 22 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Перед загл. авт.: А. Г. Егорова, Л. Н. Казанская, А. Я. Лобанова и др. Библиогр.: в конце книги
|
| 345 |
# |
# |
$9 2100 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Хлеб ржаной - Рецептура
|
| 610 |
0 |
# |
$a Хлебные закваски
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.642:664.662
|
| 701 |
# |
1 |
$a Егорова
$b А. Г.
$g Александра Георгиевна
|
| 711 |
0 |
2 |
$a Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти. Москва
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071203
$g psbo
|
