Новое в технологии хлебобулочных изделий / В. А. Патт, Л. Ф. Столярова, Л. А. Пасхина, А. И. Стребыкина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : Пищ. пром-сть , 1979 |
| Физические характеристики: |
48 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Лекция для заочников курсов «Повышение техн.-экон. знаний работников хлебопекар. пром-сти»
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||