Новое в технике и технологии производства мучных кондитерских изделий: (Обзор) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и тсхн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Сохранено в:
Шифр документа: АНД789227, АУД451483,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. , 1973
Физические характеристики: 24 с. : черт. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr23655600000
005 20071112164106.0
010 # # $d 12 к. 
021 # # $a RU  $b [73-14810] 
100 # # $a 20071112d1973 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Новое в технике и технологии производства мучных кондитерских изделий  $e (Обзор)  $f Центр. науч.-исслед. ин-т информации и тсхн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР 
210 # # $a М.  $d 1973 
215 # # $a 24 с.  $c черт.  $d 20 см 
300 # # $a Список лит.: с. 24. Перед загл. авт.: В. З. Цейтлин, Г. А. Романова, Т. Д. Коцын и др. На обл. загл. ... изделий за рубежом 
345 # # $9 1555 экз. 
610 0 # $a Кондитерские изделия, мучнистые - Производство - Иностранный опыт 
675 # # $a 664.68(-87) 
701 # 1 $a Цейтлин  $b В. З. 
711 0 2 $a Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти. Москва 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071112  $g psbo