Научные труды по вопросам кондитерской промышленности / Всес. науч. инж.-техн. о-во (ВНИТО) кондитеров

Сохранено в:
Шифр документа: А68811,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. : ВНИТО кондитеров, тип. треста "Полиграфкнига" , 1937
Физические характеристики: 70 с. : илл. ; 21×15
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr23527620000
005 20071112150440.0
010 # # $d Беспл. 
021 # # $a RU  $b [37 М7883] 
100 # # $a 20071112d1937 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Научные труды по вопросам кондитерской промышленности  $f Всес. науч. инж.-техн. о-во (ВНИТО) кондитеров  $g Отв. ред. Н. М. Позднов 
210 # # $a М.  $c ВНИТО кондитеров, тип. треста "Полиграфкнига"  $d 1937 
215 # # $a 70 с.  $c илл.  $d 21×15 
345 # # $9 480 экз. 
610 0 # $a Варенье - Варка - Опыты и исследования 
610 0 # $a Халва - Производство - Опыты и исследования 
610 0 # $a Помада (кондитер.) - Производство - Опыты и исследования 
610 0 # $a Вакуум-аппарат сист. Беккера 
702 # 1 $a Позднов  $b Н. М.  $g Николай Михайлович  $4 340 
711 0 2 $a Всесоюзное науч. инж.-техн. о-во кондитеров 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071112  $g psbo