Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
Вход
Русский
Белорусский
Английский
Deutsch
Español
Français
中文(繁體)
polski
Язык
Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси находится в тестовом режиме
Перейти в электронную библиотеку
Все поля записи
Заглавие
Автор/Создатель
Предмет
ISBN/ISSN/...
Найти
Расширенный поиск
Микробиология зерна, муки, хле...
Отправить на Email
Печать
Запись для экспорта
Экспорт в RefWorks
Экспорт в EndNote
Экспорт в MARC
Экспорт в MARCXML
Экспорт в BibTeX
Добавить в Избранное
Заказать документ через ЭДД
Микробиология пищевой промышленности. Ч. 3. Вып. 2 : Микробиология зерна, муки, хлебных и кондитерских продуктов / Б. С. Алеев и М. И. Ратнер
Сохранено в:
Шифр документа:
АНД106624,
Вид документа:
Книги
Физические характеристики:
92 с. : илл.
Язык:
Русский
Предмет:
Микробиология техническая - Учебники и пособия
Зерно - Микробиология (ч. 3, вып. 2)
Мука - Микробиология (ч. 3, вып. 2)
Кондитерские изделия - Микробиология (ч. 3, вып. 2)
Другие авторы/ответственные:
Алеев, Б. С.
,
Ратнер, М. И.
Регистрационный номер:
[50-3317]
Примечания:
5000 экз.
Местонахождение
Структура документа
BELMARC-запись
Загрузка
Включите JavaScript.
Схожие документы
Микробиология зерна и муки. - М. : Хлебоиздат, 1960. - 407 с.
Автор: Мишустин, Е. Н.
Опубликовано: (1960)
Микробиология зерна и продуктов его переработки: Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Хранение и технология перераб. зерна". - М. : Агропромиздат, 1989. - 158 с. - (Учеб. и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений)
Автор: Смирнова, Т. А.
Опубликовано: (1989)
Дополнительные виды муки и улучшители, применяемые за рубежом в производстве хлебных, мучных, кондитерских и макаронных изделий / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР. - М., 1964. - 81 с.
Автор: Ильинская, Т. Н.
Опубликовано: (1964)