Микробиология пищевой промышленности. Ч. 3. Вып. 2 : Микробиология зерна, муки, хлебных и кондитерских продуктов / Б. С. Алеев и М. И. Ратнер

Сохранено в:
Шифр документа: АНД106624,
Вид документа: Книги
Физические характеристики: 92 с. : илл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam2a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr23265110002
005 20150205134818.0
010 # # $d 6 р. 10 к. 
021 # # $a RU  $b [50-3317] 
100 # # $a 20071112d1950 |||y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
200 1 # $a Микробиология зерна, муки, хлебных и кондитерских продуктов  $f Б. С. Алеев и М. И. Ратнер 
215 # # $a 92 с.  $c илл. 
345 # # $9 5000 экз. 
461 # 0 $1 001BY-NLB-rr23265110000  $1 2001   $v Ч. 3. Вып. 2 
610 0 # $a Микробиология техническая - Учебники и пособия 
610 0 # $a Зерно - Микробиология (ч. 3, вып. 2) 
610 0 # $a Мука - Микробиология (ч. 3, вып. 2) 
610 0 # $a Кондитерские изделия - Микробиология (ч. 3, вып. 2) 
701 # 1 $a Алеев  $b Б. С.  $g Борис Сергеевич 
701 # 1 $a Ратнер  $b М. И.  $g Мария Ильинична 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071112  $g psbo 
830 # # $a АНД106624;