|
|
|
|
|
00000cam2a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr23198210002 |
| 005 |
20091120144856.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 3 р.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [36 М7962]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071112d|||| y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 200 |
0 |
# |
$a 1
$e 4 рис. в тексте
|
| 215 |
# |
# |
$a 124 с.
$c илл.
|
| 300 |
# |
# |
$a Содерж.: I. Методы исследования на свежесть сырья, полуфабрикатов и готовых блюд. - II. Методы лабораторных исследований при пищевых токсикоинфекциях и пищевых отравлениях. - III. Определение калорийности обедов. - IV. Исследованое полуды на доброкачественность
|
| 461 |
# |
0 |
$1 001BY-NLB-rr23198210000
$1 2000
$v 1
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пищевые продукты - Санитарный анализ
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пища - Санитарный анализ
|
| 702 |
# |
1 |
$a Рекстынь-Бабичева
$b В. Н.
$g Вера Николаевна
$4 340
|
| 711 |
0 |
2 |
$a Центральный науч.-иссл. ин-т обществ. питания. Москва
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071112
$g psbo
|
| 830 |
# |
# |
$a А104634;А61/21327;АБ16992;А61/21377;
|
