Методические указания по лабораторному контролю за качеством пищи : Проект / М-во торговли СССР. Укр. НИИ торговли и обществ. питания. М-во здравоохранения СССР Киев. НИИ гигиены питания МЗ УССР. Органолептический (сенсорный) анализ / Сост.: Е. А. Шадура, М. А. Яремаченко, И. Г. Ковалева и др.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Физические характеристики: |
76 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam2a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr23085470002 | ||
| 005 | 20071112122638.0 | ||
| 010 | # | # | $d Беспл. |
| 021 | # | # | $a RU $b [76-44812] |
| 100 | # | # | $a 20071112f y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 200 | 0 | # | $a Органолептический (сенсорный) анализ $f Сост.: Е. А. Шадура, М. А. Яремаченко, И. Г. Ковалева и др. |
| 215 | # | # | $a 76 с. |
| 300 | # | # | $a Список лит.: с. 69-73 (44 назв.) |
| 345 | # | # | $9 500 экз. |
| 461 | # | 0 | $1 001BY-NLB-rr23085470000 $1 2000 $v Разд. 2 |
| 675 | # | # | $a 614.31(083.1) |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071112 $g psbo |
| 830 | # | # | $a АНД933404; |