|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr22474820000 |
| 005 |
20171013112518.0 |
| 010 |
# |
# |
$b В пер.
$d 85 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [87-80816]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20071112d1987 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания
$e [Учеб. пособие для вузов по спец. 1011 «Технология и орг. обществ. питания»
$f Л. М. Алешина и др.]
|
| 205 |
# |
# |
$a 2-е изд., перераб.
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Экономика
$d 1987
|
| 215 |
# |
# |
$a 246, [1] с.
$c ил.
$d 22 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 244 (6 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 20000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Кулинарное производство - Практические работы учащихся
|
| 675 |
# |
# |
$a 641.5(076.5)
|
| 686 |
# |
# |
$a 36.99я73
$2 rubbk
|
| 701 |
# |
1 |
$a Алешина
$b Л. М.
$g Людмила Михайловна
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20071112
$g psbo
|
