К вопросу о предрасположении эмментальского (швейцарского) сыра ко вторичному брожению
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Углич , 1958 |
| Физические характеристики: |
19 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды
Вып. № 12 |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr22009850000 | ||
| 005 | 20071011104417.0 | ||
| 010 | # | # | $d Б. ц. |
| 021 | # | # | $a RU $b [59-30340] |
| 100 | # | # | $a 20071011d1958 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a К вопросу о предрасположении эмментальского (швейцарского) сыра ко вторичному брожению |
| 210 | # | # | $a Углич $d 1958 |
| 215 | # | # | $a 19 с. $d 20 см |
| 225 | 2 | # | $a Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды $v Вып. № 12 |
| 300 | # | # | $a Авт. реферата А. А. Розанов |
| 345 | # | # | $9 5000 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Сыр швейцарский - Пороки |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20071011 $g psbo |