Замораживание мелкоштучных булочных изделий на Кушелевском хлебозаводе Ленинграда / Центр. ин-т науч.-техн. информация пищевой пром-сти Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ

Сохранено в:
Шифр документа: АНД392873,
Вид документа: Книги
Опубликовано: М. , 1962
Физические характеристики: 36 с. : илл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr21494430000
005 20071010144531.0
010 # # $d 38 к. 
021 # # $a RU  $b [62-82999] 
100 # # $a 20071010d1962 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Замораживание мелкоштучных булочных изделий на Кушелевском хлебозаводе Ленинграда  $f Центр. ин-т науч.-техн. информация пищевой пром-сти Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ 
210 # # $a М.  $d 1962 
215 # # $a 36 с.  $c илл.  $d 21 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: А. Г. Егорова, М. М. Страхова, Е. В. Лопашова и др. Библиогр.: с. 34-35 (24 назв.) 
345 # # $9 2500 экз. 
610 0 # $a Хлеб и хлебобулочные изделия - Замораживание 
701 # 1 $a Егорова  $b А. Г.  $g Александра Георгиевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20071010  $g psbo