Консервы в общественном питании

Сохранено в:
Шифр документа: АНД725268,
Вид документа: Книги
Автор: Шорникова, Н. М.
Опубликовано: М. : Экономика , 1971
Физические характеристики: 103 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr19265180000
005 20210104102212.0
010 # # $d 21 к. 
021 # # $a RU  $b [71-71327] 
100 # # $a 20070517d1971 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Консервы в общественном питании 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1971 
215 # # $a 103 с.  $c ил.  $d 20 см 
300 # # $a На обороте тит. л.: подгот. канд. биол. наук Н. М. Шорникова, инж.-технол. Я. И. Магидов и канд. техн. наук М. С. Шапиро 
345 # # $9 18000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2902674  $a ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21325  $a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
675 # # $a 641.5(083.1) 
700 # 1 $a Шорникова  $b Н. М. 
701 # 1 $a Магидов  $b Я. И.  $g Яков Исаакович 
701 # 1 $a Шапиро  $b М. С.  $g Мария Самойловна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070517  $g psbo