Исследование физико-химических свойств и химического состава огурцов при консервировании: Специальность № 371-технология консервирования пищевых продуктов. Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Краснодарский политехн. ин-т
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Шихалиев, С. С. |
| Апублікавана: | Краснодар , 1967 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
33 с. : илл.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||