Использование картофелепродуктов в кулинарных изделиях из фарша мороженых океанических рыб: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.16) / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Широкожухов, В. В. |
| Veröffentlicht: | Л. , 1988 |
| Beschreibung: |
23 с.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||