Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации: [По спец. «Плодоовощеводство и виноградарство»]

Сохранено в:
Шифр документа: 254641, 286278,
Вид документа: Книги
Автор: Широков, Е. П.
Опубликовано: М. : Агропромиздат , 1988
Физические характеристики: 318, [1] с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr19113650000
005 20190529091748.0
010 # # $a 5-10-000410-X  $b в пер.  $d 1 р. 10 к. 
021 # # $a RU  $b [88-79755] 
100 # # $a 20070514d1988 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации  $e [По спец. «Плодоовощеводство и виноградарство»] 
210 # # $a М.  $c Агропромиздат  $d 1988 
215 # # $a 318, [1] с.  $c ил.  $d 21 см 
225 2 # $a Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов 
300 # # $a На пер. загл. сер.: Учебники для вузов. - Библиогр.: с. 311. - Предм. указ.: с. 316-317 
345 # # $9 19000 экз. 
610 0 # $a Плоды - Переработка - Учебники и пособия 
610 0 # $a Овощи - Переработка - Учебники и пособия 
610 0 # $a Плоды - Хранение - Учебники и пособия 
610 0 # $a Овощи - Хранение - Учебники и пособия 
675 # # $a [634/635:631.563+664.83/.85](075.8) 
686 # # $a 41.47я73+36.91я73  $2 rubbk 
700 # 1 $a Широков  $b Е. П.  $g Евгений Петрович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070514  $g psbo