Микрофлора национальных кисломолочных напитков

Сохранено в:
Шифр документа: М228848,
Вид документа: Книги
Автор: Шигаева, М. Х.
Опубликовано: Алма-Ата : Наука , 1983
Физические характеристики: 152 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr19057290000
005 20070514173742.0
010 # # $d 1 р. 50 к. 
021 # # $a RU  $b [83-27876] 
100 # # $a 20070514d1983 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a KZ 
200 1 # $a Микрофлора национальных кисломолочных напитков 
210 # # $a Алма-Ата  $c Наука  $d 1983 
215 # # $a 152 с.  $c ил.  $d 20 см 
300 # # $a В вып. дан. 1-й авт.: Майя Хожетдиновна Шигаева. В надзаг.: АН КазССР, Ин-т микробиологии и вирусологии. Библиогр.: с. 135-151 
345 # # $9 1000 экз. 
610 0 # $a Кумыс - Микробиология 
610 0 # $a Чал - Микробиология 
675 # # $a 637.146.23.055 
700 # 1 $a Шигаева  $b М. Х.  $g Майя Хажетдиновна 
701 # 1 $a Оспанова  $b М. Ш.  $g Мария Шалтаевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070514  $g psbo