Быстрое охлаждение мяса методом воздушного душирования: [Обзор] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Шеффер, А. П. |
| Wydane: | М. , 1967 |
| Opis fizyczny: |
63 с. : илл. ; 21 см
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||