Быстрое охлаждение мяса методом воздушного душирования: [Обзор] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Шеффер, А. П. |
| Апублікавана: | М. , 1967 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
63 с. : илл. ; 21 см
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||