|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr19043800000 |
| 005 |
20070514165539.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 19 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [67-85019]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070514d1967 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Быстрое охлаждение мяса методом воздушного душирования
$e [Обзор]
$f Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$d 1967
|
| 215 |
# |
# |
$a 63 с.
$c илл.
$d 21 см
|
| 300 |
# |
# |
$a На обл. авт. не указан. Продолж. книги «Техника и технология интенсивного охлаждения мяса за рубежом». Библиогр.: с. 62 (10 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 2800 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Мясо - Холодильная обработка - Иностранный опыт
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.513.8
|
| 700 |
# |
1 |
$a Шеффер
$b А. П.
$g Алексей Павлович
|
| 701 |
# |
1 |
$a Саатчан
$b А. К.
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070514
$g psbo
|
