Технохимический и бактериологический контроль, учет и отчетность на маслодельных и сыродельных заводах: [Учебник для сред. проф.-техн. училищ]

Сохранено в:
Шифр документа: АН874192,
Вид документа: Книги
Автор: Шершнева, В. И.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1975
Физические характеристики: 184 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr19023970000
005 20070515132135.0
010 # # $d 27 к. 
021 # # $a RU  $b [75-6568] 
100 # # $a 20070515d1975 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технохимический и бактериологический контроль, учет и отчетность на маслодельных и сыродельных заводах  $e [Учебник для сред. проф.-техн. училищ] 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1975 
215 # # $a 184 с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a На обл.: Для кадров массовых профессий. Список лит.: с. 182 (8 назв.) 
345 # # $9 15000 экз. 
610 0 # $a Маслодельное производство - Технохимический контроль - Учебники и пособия 
610 0 # $a Сыродельное производство - Технохимический контроль - Учебники и пособия 
675 # # $a 637.2+637.3]:658.562(075.3) 
700 # 1 $a Шершнева  $b В. И.  $g Вера Ильинична 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070515  $g psbo