Биохимические и физико-химические процессы пищевых производств: Текст лекций / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шебершнева, Н. Н. |
| Опубликовано: | М. , 1988 |
| Физические характеристики: |
57 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000cam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr18901230000 | ||
| 005 | 20190715105957.0 | ||
| 010 | # | # | $d 8 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [88-85857] |
| 100 | # | # | $a 20070511d1988 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Биохимические и физико-химические процессы пищевых производств $e Текст лекций $f Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $d 1988 |
| 215 | # | # | $a 57 с. |
| 345 | # | # | $9 300 экз. |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar23619 $a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА $2 DVNLB |
| 675 | # | # | $a 663/664(075.8) |
| 700 | # | 1 | $a Шебершнева $b Н. Н. $g Нелли Николаевна |
| 701 | # | 1 | $a Шуб $b И. С. $g Ирина Соломоновна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070511 $g psbo |