Исследование тепловых свойств пищевых продуктов

Сохранено в:
Шифр документа: АНД268550,
Вид документа: Книги
Автор: Чернеева, Л. И.
Опубликовано: М. : Госторгиздат , 1956
Физические характеристики: 16 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Науч. сообщение
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr18370200000
005 20070503163311.0
010 # # $d 40 к. 
021 # # $a RU  $b [56-44701] 
100 # # $a 20070503d1956 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Исследование тепловых свойств пищевых продуктов 
210 # # $a М.  $c Госторгиздат  $d 1956 
215 # # $a 16 с.  $c илл.  $d 22 см 
225 2 # $a Науч. сообщение  $f М-во торговли СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодильной пром-сти им. А. И. Микояна ВНИХИ 
300 # # $a Перед загл. авт.: канд. техн. наук Л. И. Чернеева, На обл. авт. не указан 
345 # # $9 1800 экз. 
610 0 # $a Мясные продукты - Тепловые свойства 
700 # 1 $a Чернеева  $b Л. И. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070503  $g psbo