Технология приготовления кондитерских изделий в предприятиях общественного питания потребительской кооперации

Сохранено в:
Шифр документа: АН506348,
Вид документа: Книги
Автор: Цоня, А. Т.
Опубликовано: М. : Экономика , 1966
Физические характеристики: 189 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr18165460000
005 20070503144341.0
010 # # $b В пер.  $d 70 к. 
021 # # $a RU  $b [66-43477] 
100 # # $a 20070503d1966 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология приготовления кондитерских изделий в предприятиях общественного питания потребительской кооперации 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1966 
215 # # $a 189 с.  $c илл.  $d 22 см 
345 # # $9 22000 экз. 
610 0 # $a Кондитерские изделия, мучнистые - Производство 
675 # # $a 664.68 
700 # 1 $a Цоня  $b А. Т.  $g Анатолий Трифонович 
701 # 1 $a Щепин  $b Л. Н.  $g Лев Николаевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070503  $g psbo