Технологическое оборудование для производства сдобных сухарей: (Учеб. пособие для спец. 0517 и 1002)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Хромеенков, В. М. |
| Опубликовано: | М. , 1977 |
| Физические характеристики: |
125 с. : черт.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr18012110000 | ||
| 005 | 20070502155415.0 | ||
| 010 | # | # | $d 50 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [78-2678] |
| 100 | # | # | $a 20070502d1977 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Технологическое оборудование для производства сдобных сухарей $e (Учеб. пособие для спец. 0517 и 1002) |
| 210 | # | # | $a М. $d 1977 |
| 215 | # | # | $a 125 с. $c черт. |
| 300 | # | # | $a На обл. авт. не указан. Надзаг.: М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР, Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с. 122-125 (55 назв.) |
| 345 | # | # | $9 300 экз. |
| 675 | # | # | $a 664.65.05(075.8) |
| 700 | # | 1 | $a Хромеенков $b В. М. $g Владимир Михайлович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070502 $g psbo |