Использование нетрадиционного сырья в кондитерской промышленности: Справочник / А. С. Острик, А. Н. Дорохович, Н. В. Мироненко

Сохранено в:
Шифр документа: 327685, 301924,
Вид документа: Книги
Автор: Острик, А. С.
Опубликовано: Киев : Урожай , 1989
Физические характеристики: 107, [2] с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr17376210000
005 20210215102714.0
010 # # $a 5-337-00406-9  $d 50 к. 
021 # # $a RU  $b [89-59001] 
100 # # $a 20070424d1989 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a UA 
200 1 # $a Использование нетрадиционного сырья в кондитерской промышленности  $e Справочник  $f А. С. Острик, А. Н. Дорохович, Н. В. Мироненко 
210 # # $a Киев  $c Урожай  $d 1989 
215 # # $a 107, [2] с.  $c ил.  $d 20 см 
300 # # $a Библиогр.: с. 106-108 (58 назв.) 
345 # # $9 3100 экз. 
610 0 # $a Кондитерское производство - Справочники 
675 # # $a 664.143.002.3(035.5) 
700 # 1 $a Острик  $b А. С.  $g Алексей Семенович 
701 # 1 $a Дорохович  $b А. Н.  $g Антонелла Николаевна 
701 # 1 $a Мироненко  $b Н. В.  $g Нина Васильевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070424  $g psbo