Совершенствование технологии замораживания и хранения творога: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.14) / Моск. ин-т приклад. биотехнологии
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Овчарова, Г. П. |
| Опубликовано: | М. , 1990 |
| Физические характеристики: |
18 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr17100860000 | ||
| 005 | 20070423140731.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070423d1990 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Совершенствование технологии замораживания и хранения творога $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.18.14) $f Моск. ин-т приклад. биотехнологии |
| 210 | # | # | $a М. $d 1990 |
| 215 | # | # | $a 18 с. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 17-18 (12 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.14 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Овчарова $b Г. П. $g Галина Петровна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070423 $g psbo |