|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr17063610000 |
| 005 |
20070423140316.0 |
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [90-12597а]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070423d1990 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a UA
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка рациональной технологии сложных мучных кондитерских изделий, формуемых методом экструзии, на примере песочных пирожных с начинками
$e (05.18.01)
$e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$f Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти
|
| 210 |
# |
# |
$a Киев
$d 1990
|
| 215 |
# |
# |
$a 17 с.
$c граф.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 16-17 (10 назв.)
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$a Оболкина
$b В. И.
$g Вера Ильинична
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070423
$g psbo
|
